杨川松开钩子,把别在耳朵上的那根烟取下喂到嘴里,点燃,歪了一下嘴,烟滑到嘴角,烟头往上翘,烟雾往上飘,杨川眯了一只眼,从皮革围裙兜里拿出杀猪刀,在围裙上来回擦了一下,最后拿起看了一眼。
右手自然垂下,上半身左右晃动了几下,接着惯性一刀捅向猪心脏的位置,快准狠。
大肥猪弹了两下腿,无动于衷。
猪血狂涌而出,流到了提前准备好的大盆里。
杨川满手鲜血看着大肥猪,深吸了一口烟,左手抬起掐住烟,吐了一口烟雾。
等到猪血放完。
杨川走到大肥猪尾部,蹲下身,在后腿根部切开了一个小口子,抬头对杨振宇说:“小杨叔,你把那根铁棍子拿过来一下。”
杨振宇照做。
杨川接过铁棍子,从刚开的口子捅了进去,顺着大腿沿头部方向来回捅了几下。
取出铁棍,从兜里掏出一根掏空的竹竿,插进去,然后用嘴对着竹杆子吹了起来。
杨振宇道:“杨川,屋里有打气枪,我去给你拿。”
杨川摆了摆手,示意不用,猛吹了一口,捏住口子缓了缓。
“肺活量可以啊,杨川。”张明康夸奖道。
“还行,张支书,你要不来一下?”杨川笑道。
“我不行。”,张明康挥手道,“小杨可以试一下,他年轻,身体结实。”
“小杨叔,试一下吗?”杨川侧身看着杨振宇。
杨振宇动了两下肩膀,深吸一口气,“我来。”
王梅拿着直播手机跟了上去。
杨振宇扎好马步,对着竹竿一阵猛吹。
大肥猪的身子逐渐膨胀了起来。
杨振宇也感觉有些缺氧,松开嘴,摇头道:“不行了不行了。”
杨川笑着道:“小杨叔,吹这个要有节奏,你太猛了,还是我来吧。”
杨川重新蹲下去。
半会儿功夫,大肥猪的身体完全膨胀起来。
“差不多了。”杨川看了一眼,松开嘴,用细小绳子把口子系好,避免漏气。
站起身,捡起木棍开始敲打起来。
“给我吧!”杨振宇闲下来,从王梅手里拿回直播手机,看见弹幕上有很多问号,对刚刚吹猪的行为不解。
杨振宇问:“杨川,网友们问你为什么要吹猪?”
杨川一边拍打猪身子,一边讲道:“小杨叔,农村养的土猪皮糙肉厚,把它吹胀起来了好刮毛。
以前猪皮是个好东西,经常有厂家来收,拿回去做猪皮手套这些东西,吹膨胀了,也容易剃皮。
我现在拍打猪身子,就是为了让吹进去的气体分布均匀,待会儿再用开水一烫,刮起毛来就轻松多了。”
嘴上讲完,手上也停了下来。
杨华和杨松把开水盆抬了上来,剩下开膛破肚的事情就交给杀猪匠了。
杨振宇站在一旁拍摄道:“这次开业来农家乐的朋友们,你们有口福了,正经的土猪,你们看看这肉多
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