“开饭了开饭了!”
吴力扯开嗓子一嚷嚷,平时跑的飞快的小贝妞的有恙在身,第一终于被胖子争了一次第一。
“嗬,今天这一桌,果然是够清淡的呢,看着都有食yù!”平时无肉不欢的胖子,昨天吃了不知道几大碗狼肉,这浑身的邪火没地方败去,看到一桌子的清凉下火蔬菜,这食yù一下子就上来了。
满桌子红的绿的白的颜sè鲜艳分明的蔬菜,看着都很是有食yù来着。
空心菜吴力只是放在开水里烫了一下,然后浇上一勺调好的蒜汁,翠的绿油油的,摆的整齐齐的,这菜到是有几分小林姐的简约又不简单的风范。
每个大大的西红柿切成均匀的八瓣,装盘撒上一勺白糖。
红白红白的看见了就想掂上一片往嘴里塞去。
肉豆角被吴力切成豆丁,和红辣椒丁和肉丁沙的白的白、红的红、暗黄的暗黄。素炒丝瓜撒了撮小香葱在上面,那翠绿的丝瓜盘里面的香味儿霸道的很,闻着都让人不由自主的想咽一下口水。
既然要清凉下火,苦瓜这盘菜那是必不可少的,吴力怕有的小妞吃不了太苦的,苦瓜用盐搓了几把,能后炒了几个**。
一盘苦瓜炒蛋绿的发亮黄的金黄,卖象倒是十足。芦笋切丝清炒,嫩南瓜也切丝清炒,一盘白丝一盘嫩黄丝摆在一起,倒也对比sè差分明。
一盆碗豆瘦肉清汤飘着星星点点的油花和葱花,看那汤清亮的样子,这汤就是加了点瘦肉进去调鲜,也是会清淡的不行。
一桌子的大素,没有一点大荤也不行嘛,还有小孩子的胃口需要吴力煲了两瓦罐鸡汤,两只大公鸡,四只大鸡腿正好四个毛孩子小虎子、囡囡、娃娃和宝宝一人啃一只。
最后今天的主角是清炒藕丝和醋溜酸甜藕片,还有一盘子凉拌酸辣藕片,最后还炸了一大盘子的藕片。
那藕丝有如白玉丝质般的光泽,炸藕片表面滚了一层面粉,一炸之后表面金黄金黄的。
酸甜藕片用的是番茄汁调酸味儿,茄汁加烧开的白糖形成一层红红的黏液粘裹着藕片,看起来味道就不错的样子。
“有一段时间没有吃到小力炒的菜了,这手艺明显见长了呀。”
王大财主夹了一筷子翠绿的空心菜往大嘴里一塞,这菜不但卖象十足,吃起来了清清爽爽脆脆的,比以前吴力炒出来的空心菜口感可是上了好几个台阶。
“这不是家里来了几个大师级的大厨嘛,看她们做的多了,怎么的也能被动的学上点皮毛的。”吴力这话倒说的没错,看的多了,有些东西也就会依葫芦画瓢了。
煤球见吴力的勺子因为说话慢喂了他一口鸡汤,立马在一边的方凳上拉着吴力的衣袖嗷嗷叫着不乐意的很,我都没有吃饱喝足呢,你这个nǎi爸敬业一点好不好嘛。
大家上桌子吃
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