第二天一早,叶诚在地铁口买了个鸡蛋灌饼,还很奢侈的加个两根肠,和之前在工地一样,蹲在路边解决了早餐,然后费力的挤上了早高峰的十号线,双脚腾空的飘回了学校。
……
“酒店管理的核心就是服务,服务绝不是低人一等的卑躬屈膝,一个狗腿子一脸讨好的服务,对比一个彬彬有礼的人提供的专业服务,前者会让人恶心,后者则会感觉到真正的尊重。简单来说,一个人的虚荣心推动着他前进的脚步,这里的虚荣其实就是指他人的尊重与认可,尊重与认可才是社会地位的基石,………………”讲台上专业课导师刘洁,正在阐述服务的概念。
其实在很多人眼里酒店管理和服务员差不多,但是单从尚瑞的课程表就可以看出区别,除了高数,经济学,旅游学这些理论课程,叶诚他们还要学习调酒,品酒,咖啡拉花,餐饮实操管理,后厨实操管理等实践课程。所以前世的叶诚能了从小档口开始,实业起家。尚瑞的教学功不可没。
只是现在,教室里的叶诚实在提不起兴趣,打了个哈欠就趴在了桌子上,以叶诚现在的实践经验,在尚瑞当个讲师绰绰有余。
“这是听困了?”导师刘洁站在叶诚身边很温和的问道。刘洁今年45岁,去年刚从燕京香格里拉酒店副经理的职位离职,叶诚他们是刘洁带的第二届学因为人特别温柔,还有点八卦,所以和学生们的关系特别好,前世的叶诚一口一个刘妈的叫着,事业起步的时候刘妈还给了不少的帮助。
“对不起老师,您说话的声音太亲切了,刚才太放松了才打了个哈欠。”叶诚赶紧起身系上了西服的扣子,一脸懊悔的回答到。
刘洁跟林太后差不多,特别好哄。
“贫嘴,问你个问题,回答好了选你当课代表,如果酒店餐厅不允许带宠物狗进入,女性客人却执意不肯怎么办?”刘洁略微扯起的嘴角还是暴露了内心的喜悦。
“狗吗?狗肉火锅?”
叶诚看着刘洁立起的眼睛赶紧说到:“实在不好意思女士,刚刚我们的服务人员没有和您解释清楚,我们酒店给狗狗准备了专门的护理区域,您可以放心的把它交给我们的金牌护理师,在您用餐结束后,狗狗会带着香喷喷的毛发回到您的身边。”
“顺便解释一下,如果酒店没有所谓的宠物护理区域也可以这么说,按着燕京现在的物价给大型宠物犬洗个澡100元,小型更便宜,一个投诉罚款300元。留好发票我相信酒店经理会给你报销的。”
叶诚解开了扣子坐了下去,没管鸦雀无声的班级接着说道:“老师,谢谢您的厚爱,我现在是17班的代理班长,虽然特别想成为您的课代表,还是麻烦您把这个宝贵的机会留给别人吧。”
“臭美,
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