虽然是无意提起的小事情,经过陈青山拍板之后,也变成了大事件。
当然了,后续的工作自然会有萧华倩帮忙运作,他就等着听结果就完了。
然后呢,也发生了一点点的小状况。
在看到陈青山准备着炖大鹅之后,皮埃尔也来了兴趣。
当厨子遇到了厨子的时候,他们永恒的主题就是做菜。
皮埃尔的心里边现在也是很高兴的,虽然不知道这三个人当着自己的面“密谋”了啥,但是也知道蔬菜的事情是没问题了。
这就够了,只要能把蔬菜给运过去,就会成为自己餐厅冲击米其林三星的强大臂助。
米其林三星的获得也不是那么容易的,不仅仅要保持菜的新、菜的口感,对于食材的要求也是非常严格的。
要不然人家打飞的过去吃,享受不到美味佳肴,也享受不到优质的服务,回去以后是会骂娘的。
心情不错之下,看到陈青山炖大鹅了,他觉得自己也应该炖上一锅。
“老皮,你们法国也流行炖菜啊?”陈青山好奇的问道。
听过了秋寒月的翻译之后,皮埃尔点了点头,“炖菜以前是很一般的菜,不过后来就成为了真正的美食。”
“尤其是普罗旺斯炖菜,也是法式餐厅必不可少的一道菜。只不过现在经过了改良之后,也变得更加的精致。”
“今天我打算做红酒炖牛肉,制作的方法很简单,只是需要的时间多一些,能够赶上晚餐吧?”
陈青山笑着点了点头,“没关系的,咱们俩一起炖,到时候我也好好尝尝法国炖菜是啥味。”
这个事情也算是拍板了,好在为了松露拍卖采购来的调料比较多,不至于让皮埃尔找替代的。
当两人把各式材料都准备好之后,这个对比就非常明显了。
陈青山这边就是葱姜蒜,外带土豆和干菜。皮埃尔那边呢?各种调料、香草啥的,反正好几样陈青山都不认识。
萌萌就觉得很有意思了,往常都是守着陈青山,今天就没工夫管他了,很是坚定不移的站到了皮埃尔的身边。
“我还就不信了,纵横江湖这么多年的铁锅炖,还干不过他的炖牛肉。”陈青山嘀咕了一句。
“你可不要大意了,法式红酒炖牛肉的味道确实很不错。”秋寒月笑眯眯的说道。
陈青山认真的点了点头,他还没有妄自菲薄到认为老皮同志是个水货。
现如今这就是一场战争,抢夺闺女兴趣爱好的战争。不能因为小家伙熟悉了炖大鹅就能去看红酒炖牛肉,自己今天得玩出来花样。
两人的第一道工序都是差不多的,都是把主食材放到锅里煸炒。
只不过陈青山是大油猛火的炒,皮埃尔则是动作很轻柔又很快的细细的炒。
这是两种炒制风格,最起码这一轮是没有分出胜负来。若是要说的话,陈青山略微占优了一些吧。
毕
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