锅子里的菜码放好,直接就放在火上接着炖。
这也是需要时间的,最起码今天晚饭的时间要比往常晚一些就是了。
但是也没关系,能够吃到风味,这也是值得的。
当然了,陈青山的饭量大,所以今天的土锅子也是做了两锅,要不然他担心不够吃。
萌萌小朋友对于这个土锅子那是非常上心的,也不出去玩了,就守在锅子的边上。
“萌萌,过来,爸爸带你做一道好吃的甜品菜。”
这时候陈青山招呼了一句。
“爸爸,做啥啊?”萌萌好奇的问道,还是没舍得离开土锅子。
“爸爸给你做西瓜露,可好吃了。”陈青山美滋滋的说道。
“西瓜露是啥?”萌萌也好奇了。
这可不仅仅是她好奇的问题,也是直播间里的粉丝们好奇的问题。
“一会儿你就知道了。”陈青山美滋滋的说道。
其实要做这个西瓜露,也是因为在昨天的酒店里顺手点了一道。反正他吃的时候就觉得很不错,做起来也不难,就尝试一下呗。
西瓜直接抱过来两个,家里边的人多啊,做少了可不够吃。
切开之后,萌萌的任务就是把西瓜肉给舀出来放到盆子里。别看也是力气活,萌萌干得就很开心。
当然了,偶尔吃上一口,这也是必须的。
咋也得给点工钱不是,不能白干活。
西瓜肉都挖了出来,陈青山也把榨汁机给抱了过来,直接榨西瓜汁。
“爸爸,就喝这个吗?”萌萌好奇的问道。
“这个啊,只是刚开始而已,咱们还得接着弄。帮爸爸把这些西瓜汁过滤一下,把里边没有打碎的果肉给过滤掉。”陈青山说道。
也不知道陈青山要干啥,但是萌萌的优点是你让咱干啥,咱就帮你坚定不移的完成呗。
小家伙的样子很认真,盆子上罩好细纱布,然后就很认真的过滤。
过滤出来的也不用担心会浪费,边上已经馋得口水横流的小熊娃,它可一点都不嫌弃。
“爸爸,这是啥?是粉吗?”
这时候小家伙就发现陈青山拿出来一把一条条的东西,很是好奇。
“这个啊,叫做琼脂,是从藻类植物里提炼出来的。一会儿就要在这个小锅子里熬好,咱们就能做西瓜露了。”陈青山随口说道。
“大家伙要是想在家里做的话,这样的琼脂或是琼脂粉、果冻粉啥的,也都是可以的。稍稍有一点的区别,但是问题不大。”
还别说,粉丝们家里边未必有琼脂粉,但是有果冻粉啊,就琢磨着也可以跟陈青山玩上这么一轮。
锅里的水烧热,陈青山就把琼脂丢进去,慢慢的熬开。
熬好的琼脂有些像米汤,黏黏糊糊的,还不是非常稠的那种。
“熬好了,接下来的工序也是蛮关键的,得把这些熬好的汤汁倒进西瓜汁里去。”陈青山说着就把锅提起,直接倒进了装西瓜
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