“秋天,秋韵,什么样的菜肴更能体现出秋天的韵味?而且若是太简单的话,估计还要被扣分……”王庸在猎场里面漫步,远远看到一群鹿,秋冬进补鹿肉很不错……
“烤鹿肉……银耳太子炖鹿肉……时蔬熘鹿肉……三参炖鹿肉……番茄蒸鹿肉……”王庸歪了歪脑袋,突然有一只什么东西飞过。
还以为是小鸟,仔细一看才发现不是,居然是一只花尾榛鸡!慢着,记得这玩意在华夏,也大多分布在东北区域,传闻河北少量分布,不过许昌这边有,是不是太扯了点?!
就算这是田猎场,可以放养一些野生动物,不过花尾榛鸡这玩意出现在这里,还是给他一种凌乱的感觉。而这个时候,那只小鸡似乎找到了同伴,与其他十几只榛鸡一起觅食。
“居然还还有一个族群?!”王庸无语了,虽然后世花尾榛鸡也开始逐渐进行驯养,以及人工繁衍,不过从东北出现在河南这边,还是有些让人接受不了。
不过想想,又觉得也不是什么奇怪的事情。记得以前看过一份资料,说是在先秦时期,全国各地都有犀牛,到三国时期,长江北部已经只剩下神农架和秦岭少数地区有。江南还有不少地区分布。直至清末,中国境内的犀牛才算真正灭绝。
犀角杯,犀角雕刻品,也是古来有之,未必都是舶来品。
既然犀牛都有,那榛鸡会有也不奇怪,就是不知道有没有榛菇,有的话直接来一道小鸡炖蘑菇,也是不错的选择!对了,这道菜也很符合秋韵的这个题目!
想到这里,王庸当即小心翼翼靠过去,路上捡起几块石头,在靠近那群榛鸡的时候,猛地把石头丢了出去,天女散花之下,至少又四五只被打晕,然后文铭扑了过去,用网兜按牢,抓好。
“大人,这些是稚鸡?”文铭看了看这些榛鸡,“是不是小了点?”
“不,它们其实就那么大。”王庸摇了摇头,“也不是稚鸡,而是榛鸡!这次考试的菜肴,主料就选择它们了!我们再继续找找,看看能不能找到配套的蘑菇!”
“蘑菇还能有配套的说法?”文铭还是第一次听到这个说法。
“秋天嘛!正是吃蘑菇的好时期,说起来,去年也差不多是这个时期,和陛下过来的。”王庸有点感慨,当时还烤了松茸,吃得很开心,结果第二天就开心不起来了。
“嗯,转眼也一年了呢……”文铭点了点头,他还是知道王庸和陛下关系的。这不他们两人的女儿,都四个多月了。
顿了顿,继续问道:“可是大人所谓配套的蘑菇,是什么样的?”
“我想想……”王庸开始回想,也多亏他记忆力不错,还是能够想起一些,“似乎是……呈伞形,淡土黄色,老后棕褐色……算了,实在找不到的话,找点松茸也不错…
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