熟成?”马腾第一次听说这个概念,不过他却听到了一个关键词‘一个月’。
“我稍微介绍一下,所谓的熟成肉……”王庸拍了拍脑袋,也是,马腾那边,估计还没有这玩意,主要估计是还没有人懂得吃。
“原来如此,难怪我说怎么都吃不出肉筋来。”马腾恍然,然后大笑,“没想到主厨懂得那么多,换了我可想不到,肉居然还能这样提升品质。”
毕竟换了他们,作为最新鲜的牛肉,就是现杀现烹。这样牛肉的肉质最好,但再好的肉质,也比不上现在这样,醇厚多汁,难得的口感滑嫩无比,肉筋几乎吃不到。
“关键是这酒……”马腾吃完了牛肉,然后把酒一饮而尽。酒水顺着喉咙流入,仿佛烈火一般,把沉睡在口腔里面的牛肉味唤醒。而牛肉的味道让酒水的辛辣得到缓和,又是一组相辅相成的绝妙搭配!
“呼……不得不说,这一顿我是吃得真的很过瘾,不知道还有什么菜肴?”马腾开始主动,突然发现,美味的菜肴,居然是这样的享受。
看着马腾那享受的样子,曹操意味深长的笑了笑,然后拿起酒杯,抿了一口。那么高度的酒她不太习惯,不过心情好的情况下,她不介意喝点。
“那么,就继续下一道菜吧!”王庸看着四人已经吃完,“这道主菜,其实也是之前御宴上的主菜。不过当时用的是野雁,我用的是烧鹅。这一道菜,便是乾坤烧鹅!”
后厨的杂役,陆续出来,把旧的餐具端走,然后把新的端出来。
“这次是什么酒?”马腾好奇地看向王庸。
“一般来说我会选择56度以上的高度酒,一边大口吃肉,一边一饮而尽的感觉非常棒。但刚刚已经喝过烈酒,所以这次稍微换点柔和点的。黄酒,也可以称之为绍兴酒。”
“刚刚喝了那么高度的酒,现在换成这个低度的,感觉没味道啊……”马腾抱怨道。
“大概吧……但总要让身体休息一下,否则的话这样下去,对身体不好。”王庸回道,而且酒好不好,喝了才知道。
“你赢了!”马腾还能说什么,自然是看向旁边杂役端出来的两只烤鹅。不由得皱了皱眉,不会是要自己动手分割吧?!
结果就在这个时候,杂役已经动手分割,把烤鹅的肚子剖开,露出里面的禾花雀,然后给两人装盘。直至这个时候,马腾和马超,才意识到这个禾花雀,才是关键。
“所谓乾坤烤鹅,那自然是内有乾坤。这禾花雀吸收了烤鹅的肉汁,鲜美无比,同时又能保温,现在吃,那是刚~刚~好!”王庸介绍到,可惜,他玩的这个梗没人知道。
“突然感觉你的语气变得很猥琐……我都有些没食欲了。”曹操吐槽道。
“抱歉,我只是想要开个玩笑。”王庸似乎明白,为什么乾坤烤鹅
请收藏:https://m.dg126.com
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)