放了方便进食,所以在上桌之前,我稍微分割了一下。”王庸提醒道,“方便能用筷子夹起来……当然上面的调料,吃不吃其实无所谓。”
“但不得不说,它很想,而且很诱人……”马腾夹起一块闻了闻,辣椒和大蒜是味道有些呛,不过这香味把茄子的那股醇香很好的表现出来。
放入口中,茄子醇厚多汁,仅仅是含入口中已经出现爆浆的效果。一时间满口都是香浓的茄子味道,然后在调味料的点缀下变得更加美味。
“作为收尾的蔬菜而言,这的确不错。说真的,我真的没想到从头到尾,一顿饭居然都能是烤制品。”马腾感慨道。在他的记忆里面,所谓的烤制品,大概就是把肉类串起来在烤架上烤熟,最多放上调味料。
问题是很多调味料,包括孜然,都是最近几年才流行起来。而且先是在兖州,然后在豫州,西北那个荒凉的地方,也是最近两三个月,才有厨师开始使用这玩意。
盐烤肉是什么感觉,马腾无非回答:“填填肚子而已……”
“对了,酒,酒!”马腾有些迫不及待的拿起酒杯,这是一个玻璃杯,里面放着半杯的酒,量比之前的多,关键为什么会有气泡在里面。
入口的感觉很淡,几乎没有酒味,隐约感觉到水果的馥郁芳香,关键是冰镇的感觉,还有那气泡感真的很棒。
“这是什么酒,虽然没什么酒的感觉,不过不得不说,这感觉好棒啊!”马腾有种的称赞道,尤其是吃了辣味的烤茄子之后,来上一杯的感觉,真的不要太爽。
“香槟,其实就是果酒的一种,属于起泡酒。为了口感,我稍微冰镇了一下。”王庸回答道,“作为晚宴即将完成的收尾,香槟是非常不错的选择。”
“的确是这样……”曹操点了点头,这个时候她也是真的不想喝太烈的酒,“然而还有一个主食对吧?你打算用什么来搭配主食呢?!”
“这个……稍后自然分晓。”王庸微笑着说道。
“都到这里了,还要卖关子。”曹操摇了摇头,然后慢慢的品尝着烤茄子,时不时拿起酒杯喝了一口,不得不说,这个感觉真的很舒服。
五分钟后,随着最后一口香槟喝完,四人都很期待的看向王庸。所谓的主食,到底是什么,大家都很好奇。首先可以肯定,经过刚才的进食和饮酒,大家已经有些醉,饱腹感也到了六成,最后的主食量不能太多,否则会撑,而量也不能太少,否则不够饱。
其实个合格的厨师,只会让顾客吃到八分饱。不是说这样健康,而是饱腹程度的反馈有延迟。当进食期间,食客认为自己吃到了八分饱,那么就意味着胃里其实已经吃饱,只是‘吃饱’这个信号,还没有来得及反馈到大脑。
也就是说,当出现腹部‘吃饱’信号的时
请收藏:https://m.dg126.com
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)